Le beurre d’amande 100 % pur est entièrement composé d’amandes de haute qualité, offrant une texture douce et crémeuse ainsi qu’une saveur naturelle et riche d’amande. Conçu pour les pâtissiers, chocolatiers et boulangers professionnels, ce pur beurre d’amande sublime à la fois les desserts classiques et modernes, garantissant des résultats constants à chaque application.
| Code produit: | ABP05 |
| Emballage: | 5 kg pail |
Description du produit
Beurre d’amande 100 % pur | Beurre de noix premium pour la pâtisserie et la pâtisserie
Le beurre d’amande 100 % pur est entièrement composé d’amandes de haute qualité, offrant une texture douce et crémeuse ainsi qu’une saveur naturelle et riche d’amande. Conçu pour les pâtissiers, chocolatiers et boulangers professionnels, ce pur beurre d’amande sublime à la fois les desserts classiques et modernes, garantissant des résultats constants à chaque application.
Pourquoi choisir ce beurre d’amande haut de gamme ?
Ce beurre de noix s’étale facilement et se fond parfaitement dans les pâtisseries, gâteaux, mousses et confiseries. De plus, il conserve sa texture crémeuse et sa saveur lors de la préparation et de la cuisson. En conséquence, elle est parfaite pour être utilisée comme garniture, arôme ou garniture dans les boulangeries artisanales et la production à grande échelle.
Qualité certifiée en laquelle vous pouvez avoir confiance
Pâte d’Amandes Edde Inc. produit ce beurre d’amande sous la certification FSSC 22000, garantissant une sécurité alimentaire stricte et une qualité constante. De plus, nous détenons la certification casher d’Ottawa Vaad Hakashrut, ce qui donne confiance aux cuisines professionnelles pour chaque lot.
Applications et associations
Utilisez ce beurre d’amande haut de gamme dans des gâteaux, tartes, pralines, mousses ou pâtisseries. Par exemple, il s’accorde parfaitement avec les fondants roulés DECORice pour les desserts décorés. De plus, il complète les garnitures de fruits comme la framboise ou la cerise pour des combinaisons de saveurs en couches. De plus, il convient bien avec les garnitures Crunch et la pâte d’amande pour ajouter texture et profondeur aux desserts.
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