À propos d’Edde | Pâte d’amandes premium fabriquée au Canada

Marque canadienne de pâte d’amande et d’ingrédients pâtissiers

Chez Edde, nous fabriquons des pâtes d’amande et des des ingrédients de pâtisserie haut de gamme, adaptés aux boulangeries, aux fabricants et aux restaurateurs à travers le Canada. En tant que marque canadienne fièrement canadienne de pâte d’amande et d’ingrédients pâtissiers, nous allions tradition, innovation et qualité constante pour répondre aux besoins des professionnels culinaires d’aujourd’hui.

Des garnitures à base d’amande aux solutions de cuisson en étiquette propre, Edde est un fournisseur de confiance de pâte d’amande et d’ingrédients pour la pâtisserie artisanale et les grandes entreprises.


Ingrédients de confiance, issus d’une marque canadienne de pâte d’amande et d’ingrédients pâtissiers

La qualité est au cœur de tout ce que nous faisons. En tant que fournisseur de confiance de pâte d’amande et d’ingrédients pour la boulangerie, nous veillons à ce que chaque produit respecte les normes les plus élevées de sécurité alimentaire et de certification.

Nous détenons fièrement les certifications suivantes :

Ces certifications reflètent nos valeurs en tant que marque canadienne dédiée à la pâte d’amande et aux ingrédients pâtissiers , engagée en transparence, production propre et pratiques sûres contre les allergènes.


Ingrédients conçus pour la performance – soutenus par un fournisseur de confiance

La pâte d’amande haut de gamme et les ingrédients de pâtisserie d’Edde sont élaborés à partir d’amandes de haute qualité provenant de partenaires de confiance comme l’Almond Board of California. Nos formulations expertement développées sont idéales pour :

  • Croissants aux amandes

  • Frangipane

  • Pâtisseries traditionnelles et applications modernes de la boulangerie

Parce que nous contrôlons la production, Edde propose des formulations personnalisées et des mélanges adaptés à des textures, des exigences de sucrée ou d’étiquetage spécifiques — démontrant pourquoi nous sommes un fournisseur de confiance de pâte d’amande et d’ingrédients pour la pâte de boulangerie au Canada.


De notre cuisine à la vôtre – votre fournisseur de confiance de pâte d’amande et d’ingrédients pour la pâtisserie

Que vous soyez une pâtisserie locale ou un fabricant national, Edde est votre marque canadienne de pâte d’amande et d’ingrédients pâtissiers de référence. Notre équipe offre un service réactif, des conseils techniques et une cohérence des produits qui aident les boulangeries à prospérer.

👉 Contactez-nous pour demander une fiche technique du produit, des détails de certification ou un échantillon adapté à vos besoins de production.

Votre allié du succès !

For more than a quarter of a century, Edde Almond Paste Inc. has affiliated itself with the best Bakers in the world to provide customized solutions that helps your business grow and will please all customers.

Notre Équipe

Carla Edde

En tant qu’experte des exigences du marché, Carla Edde s’adapte rapidement aux nouvelles tendances et aux besoins du marché.

En collaboration avec le département R et D, elle recherche et développe de nouveaux produits, en y apportant sa touche spéciale.

Chef pâtissier Jean Edde

Boulanger depuis 1968, le chef pâtissier Jean Edde a commencé avec une chaîne de boulangeries et pâtisseries dans la région de la capitale nationale du Canada.

Constatant que la pâte d’amande était une denrée assez coûteuse et difficile à se procurer en Amérique, il a ouvert la première et seule usine de pâte d’amande au Canada.

Le chef pâtissier Jean Edde profite aujourd’hui d’une retraite bien méritée.

Tony Maalouf

Travaillant sans relâche pour assurer la satisfaction de tous nos clients, Tony Maalouf prend des initiatives et élabore de nouvelles stratégies constructives.

Son approche pratique établit des relations durables avec nos clients.