Tartinade aux Abricots Premium
Notre Tartinade aux Abricots offre une saveur fruitée sucrée et légèrement acidulée avec une texture lisse, parfaite pour la pâtisserie professionnelle et les garnitures.
| Code produit: | TAT14 |
| Emballage: | 14 kg pail |
Description du produit
Tartinade aux Abricots
Apportez une touche éclatante à vos produits de boulangerie avec la saveur fruitée naturelle de notre Tartinade aux Abricots, conçue pour les boulangeries, les fabricants industriels et les pâtissiers. Cette garniture polyvalente associe le profil sucré-acidulé des vrais abricots à une texture lisse et facile à étaler — idéale pour les gâteaux, les biscuits et les pâtisseries.
Texture lisse et stable à la cuisson
Fabriquée à partir d’abricots de haute qualité, cette tartinade offre une viscosité constante, idéale pour le pochage, le montage ou l’injection dans les pâtisseries. Elle résiste bien à la cuisson, conserve sa saveur dans les desserts réfrigérés et apporte moelleux et couleur aux produits finis. De plus, son profil fruité équilibré s’harmonise avec une grande variété de pâtes et d’appareils.
Certifiée pour la sécurité alimentaire et la qualité
Notre Tartinade aux Abricots est produite sous certification FSSC 22000 et est également offerte avec un étiquetage casher pareve afin de répondre à divers standards de production. Chaque format en vrac comprend des informations techniques complètes — telles que les instructions d’entreposage, la durée de conservation et les valeurs nutritionnelles — pour soutenir des opérations efficaces.
Applications infinies en desserts
Cette tartinade est idéale pour les biscuits sandwich, les viennoiseries, les danoises, les tartes et les roulés suisses. Elle se marie parfaitement avec le Mélange à Génoise Blanche ou s’incorpore facilement dans le Mélange à Gâteau à la Crème et Muffins à la Vanille. Pour une finition élégante, nappez avec un Nappage Clair ou associez-la à la Pâte d’Amandes 66/34 pour une touche gourmande.
Pourquoi choisir notre Tartinade aux Abricots ?
Elle simplifie la production tout en rehaussant vos desserts grâce à une véritable saveur de fruit, une texture lisse et une performance fiable. Que vous produisiez en grande quantité ou prépariez des desserts, cette tartinade offre des résultats sur lesquels vous pouvez compter.
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